Най-непретенциозната ни търговска риба е колеранг. Тя живее и хвърля хайвера си в крайбрежната зона на дълбочина от 75 метра, но може да се размножава и в открито море. Издържа на температури от +0.5 до +38 градуса по Целзий, соленост до 80 ppm (грама на литър), но също така живее в полу-прясна вода. Той е устойчив на недостиг на кислород, дори навлиза в открито море в дълбоките пластове с "гнила вода", където живеят сероводородни бактерии. Колерангът не се страхува от замърсената вода и често зимува в пристанищата под кея.През последните десетилетия, кримските видове кефал (Ливан, Сингил, Остронос) потискали видовете от Далечния Изток - Пилинга.